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营养液种植的和土地种植的品质有差别吗？？列如口感 营养等等 有做个检验对比吗 |
| 来源：杨先生 发布时间：4/25/2016 11:45:02 AM |
营养液种植的和土地种植的品质有差别吗？？列如口感 营养等等 有做个检验对比吗？
这个是一个非常有代表性的问题，但是他没有标准答案。
这个东西很难界定的，就好比臭豆腐 和榴莲，因人而异
有些人还觉得有土腥味的不好
我个人对这个看法是这样的
1无土栽培用到的营养液元素 碳氢氧氮磷钾钙镁硫铁锰铜锌硼钼氯，其它的元素很微量
2土壤除了上面这些 还有比较丰富的+（有益元素） 钠硅镍硒+无害元素（如铝 铜）+有害元素（重金属汞铅等）+有害微生物+无害微生物+一些复杂的化学物质
你要比较口感就要看这些差异方面导致人的口感差异
整体上来看无土栽培的有害成分更加可控可知
如果你的蔬菜是重在恩施，那么蔬菜中硒含量总体比较高，对人体更加有利
如果你的蔬菜种在化工厂周边毒地，那就吸收有毒东西
简单用一张表表示哪些因素会影响口感
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土壤种植 |
无土种植 |
| 大量元素 |
碳 |
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√ |
| 氢 |
√ |
√ |
| 氧 |
√ |
√ |
| 氮 |
√ |
√ |
| 磷 |
√ |
√ |
| 钾 |
√ |
√ |
| 中量元素 |
钙 |
√ |
√ |
| 镁 |
√ |
√ |
| 硫 |
√ |
√ |
| 微量元素 |
铁 |
√ |
√ |
| 锰 |
√ |
√ |
| 铜 |
√ |
√ |
| 锌 |
√ |
√ |
| 硼 |
√ |
√ |
| 钼 |
√ |
√ |
| 有益元素 |
硅 |
多 |
少 |
| 钠 |
多 |
少 |
| 钴 |
多 |
少 |
| 镍 |
多 |
少 |
| 硒 |
多 |
少 |
| 铝 |
多 |
少 |
| 无害元素 |
|
多 |
|
有害元素
重金属 |
铅汞铬等 |
多 |
× |
| 有利微生物 |
|
√ |
× |
| 有害微生物 |
|
√ |
× |
| 农药残留 |
|
√ |
× |
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