我国水稻的分区
Ⅰ.华南双季稻稻作区 南岭以南。
Ⅱ.华中双单季稻稻作区 秦岭淮河以南,南岭以北。
Ⅲ.西南单双季稻稻作区 我国西南部。
Ⅳ.华北单季稻稻作区 秦岭淮河以北,长城以南。
Ⅴ.东北早熟单季稻稻作区 辽东半岛西北与长城以北,大兴安岭以东。
Ⅵ.西北干旱区单季稻稻作区 大兴安岭以西,长城、祁连山和青藏高原以北。
(一)生育与营养特性
水稻要经过营养生长和生殖生长两个不同的阶段:营养生长包括幼苗期、分蘖期和拔节期,主要是根、茎、叶的生长,并为生殖生长积累养分;生殖生长包括孕穗期、抽穗期、开花期和成熟期,主要是生殖器官的形成、长大、开花和结实,此阶段施肥应以促穗大、粒多、粒饱为中心。研究表明:双季早、晚稻生育期植株体内的养分含量,氮素一般以返青至分蘖期为最高,磷和钾以拔节期为最高;单季稻生育期较长,对氮、磷、钾的吸肥高峰在分蘖期和幼穗分化后期,双季稻生育期较短,往往在移栽后2-3周内达到吸肥高峰。
水稻对氮、磷、钾等元素需求量较大,吸收数量与比例受品种、土壤、气候及耕作等条件影响。一般每生产稻谷100公斤,需吸收氮(N)1.6-1.9公斤、磷0.8-1.3公斤、钾1.8-2.4公斤,N:P:K平均为1:0.6:1.2。如果亩产双季稻谷450公斤,需吸收N-P平均为8-5-10(公斤);亩产单季稻谷550公斤,需吸收10-6-12公斤
(二)施肥量大量试验表明,粮食产量与施氮量关系密切,产量高,施氮量也相应增加,这叫做'以产定氮'。我国水稻主产区在南方,土壤偏酸,磷素较丰富,缺钾(土壤有效K含量低于80mg/kg),每亩需施钾肥)5-10公斤。水稻施用化肥的养分比例,N:平均为1:0.35:0.65。如果亩产双季稻谷450公斤,需氮肥(N)12-16公斤,N-P-K的平均施肥量为14-5-9(公斤);单季稻亩产550公斤,需施氮肥(N)16-22公斤,N:P:KO平均为1:0.45:0.35,平均施肥量为19-9-7(公斤)。水稻等作物当季养分需求,在中等肥力的情况下,来自土壤和施肥的养分约各占一半。如果地瘦,以施肥为主,地肥则以土壤供肥为多。施肥的及时、均衡是作物优质、高产的关键
(三)施肥技术
高产水稻施肥,留下约40%氮肥作追肥,余下的肥料全部作基肥。双季稻追氮肥在移栽后7天左右,后期再看苗施肥,防止脱氮;单季稻生育期长,本田生长90-120天,追施氮肥可在幼穗分化前5-7天进行。低产早熟的水稻,生育期只有60-70天,应施足基肥,促进早发,可以不再追肥。水稻专用肥作追肥,应早追,其中磷素肥效好;用尿素作追肥,专用肥配方中的氮素比例应相应减少。水稻易缺锌可亩用0.1-0.3%的硫酸锌溶液50-70公斤,作叶面喷施。高秆易倒伏的水稻田,增施硅酸盐肥料也有益。南方酸性水田应少用硝态氮和水溶磷,减少硝态氮的淋溶损失和避免水溶磷生成难溶性的磷酸铁、磷酸铝而降低当季肥效。
微量元素
硅肥
硅肥有利于提高作物的光合作用,作物在施用硅肥后,可使作物表皮细胞硅质化,使作物的茎叶挺直,减少遮荫,使叶片光合作用提高;可提高作物抗逆性,作物施硅肥后,产生的硅化细胞有效地调节叶片气孔的开闭,挖掘水分蒸腾作用,提高作物的抗旱、抗干热风和抗低温能力。硅肥中含有较多的钙镁,并含有一定量的磷、锌、镁、硼、铁等微量元素,对作物有复合营养作用;同时能改良土壤,矫正土壤的酸度,提高土壤盐基,促进有机肥分解,抑制土壤病菌;能减少磷在土壤中的固定活化土壤中的磷,并促进磷在作物体内的运转,从而提高结实率。水稻是典型的喜硅素作物,对硅的需求量较多,接近氮、磷、钾的需求量,居第4位。经多年试验、示范与应用结果表明,硅肥对水稻生长发育、提高单产具有十分重要的作用。
1水稻田施硅肥能增强水稻的抗病虫害能力
水稻田长期施用硅肥,能有效增强水稻对病虫害的抵抗能力,减少了病虫的危害程度。从生理上讲,水稻田中氮、磷、钾、硅以及其他营养元素的合理施用,能有效地改善植株受光态势,使叶片上举,提高光合作用能力。形成硅化细胞,使茎、叶表皮细胞壁加厚,角质层增加,增强了茎秆的硬度,使茎秆健壮,根系发达,从而提高了抗病、防虫的能力。特别是对稻瘟病、叶斑病、水稻白叶枯病、二化螟、钻心虫等有一定的控制作用。
水稻田施用硅肥后,使植株含硅量明显增加,导管刚性增强,有效地增加植株体内的通气透气性,促进了根系的生长。并能激活稻田土壤中磷、钾肥的活性,加速磷、钾肥在水稻植株体内运转速度,有效地提高了磷肥、钾肥的利用率,并能有效地减轻由于施用氮肥过量引起的贪青倒伏。同时还可以预防水稻根的腐烂和早衰等病害的发生,特别是对根治水稻中毒性烂根病有着重要作用。
2水稻施硅肥能减少农药对土壤的污染
农业污染来自于人们对作物病虫害的防治。施硅肥后,可以使水稻植株产生一种较强硬的硅化细胞,使害虫不易咬噬,以达到减少病虫危害,降低农药使用量,或采用生物农药、物理方法,掌握最佳的有效时期,也能达到有效防治的目的,由此减少农药污染。
3水稻施硅肥抗旱、抗倒伏,增产效果显著
水稻是需硅量较多的作物,加之多年连作的老稻田每年生产的稻谷要从土壤中摄取大量的硅,致使水稻田中严重缺硅,尤其在缺硅的土壤上种植的水稻,生长不良,茎秆细长软弱,叶片本应为20°~30°直立型则变成垂柳叶,分蘖少,抽穗迟,空瘪粒多,千粒重下降,抗性差,易倒伏,易感染和发生稻瘟病、纹枯病、钻心虫等病虫害。在水稻优化配方施肥中,重视氮、磷、钾、硅等大量元素合理地施用,硅元素对水稻的生长发育起到了很大作用。硅虽然不是所有的作物都需要的营养元素,但对水稻有明显的增产作用,增产8.5%~13.0%。水稻是吸收硅较多的作物,水稻体内硅酸含量约为氮的10倍、磷的20倍左右,水稻田缺硅已成为限制水稻产量提高的重要因素。因此,水稻生长发育过程中吸收大量的硅肥后,可以使水稻植株上皮细胞硅质化,茎秆粗壮,叶片挺举,减少遮光,叶片夹角缩小,光合作用、抗倒伏能力、抗旱节水能力增强,为水稻稳产、高产奠定基础。
4硅肥施用方法
水稻田施硅肥,应配合氮、磷、钾、锌等肥料一起施用,作底肥施入土壤中,最好在翻地前或水耙时撒施。硅的标准用量为15.0~19.5kg/hm2,或以硅氮磷肥600~750kg/hm2为宜。
锌肥
一、水稻缺锌的症状和锌肥的作用
锌是作物正常发育所不可缺少的微量元素之一,水稻对锌肥十分敏感,在缺锌的田块上水稻易出现缺素症状。水稻缺锌一般表现为新生叶片基部失绿发白,中下部叶片中脉两侧出现不规则的棕色斑点,严重时棕色斑点扩展到叶梢和茎上,下部老叶发脆,枝易折断,叶片短窄簇状,不抽“长叶”。节间缩短,上下叶鞘重叠,叶枕并列,叶片扩展和伸长受阻,根系生长差,不发新根。水稻缺锌症状一般出现在移栽后10—30天左右,其间如遇天气低温寡照,土壤中磷活化程度低时症状尤为突出。而施用锌肥时,锌能促进水稻光合作用,是多种酶的组成部分,能够参与碳水化合物的转化,增强茎杆强度,增加对病害的抵抗力,抵制病菌感染,使水稻根系发达,抗倒伏、抗旱、抗寒能力增强。减轻空秕粒,提高水稻结实率,从而达到增产增收的目的。
二、锌肥的使用效果和方法
据上海市农科院在崇明县庙镇通济村机插水稻育秧基施锌肥试验和直播稻追施锌肥试验,锌肥能够促进水稻生长发育,提高其结实率和选粒重,增强水稻的抗寒、抗病能力,提高水稻产量,改善水稻品质。据成熟期测产,机插水稻育秧基施锌肥可增产6.56—13.59%;直播稻追施锌肥1—2公斤可增产10.9—13.9%
缺素症状
(一)水稻缺氮;
整株颜色浅,下位叶黄枯,植株矮小,分蘖少、早衰,穗小、籽粒不饱满。氮过多则植株徒长,贪青倒伏,延迟成熟,空秕粒增加。
(二)水稻缺磷;
植株紧束呈'一柱香'株型,生长迟缓不封行,叶片及茎为暗绿色或灰蓝色,叶尖及叶缘常带紫红色,无光泽。缺磷水稻未老先衰。
(三)水稻缺钾
叶片从下位叶开始出现赤褐色焦尖和斑点,并逐渐向上位叶扩展,严重时稻面发红如火燎状。株高降低,叶色灰暗,抽穗不齐,成穗率低,穗形小,结实率差,籽粒不饱满。由于栽培季节、品种类型和土壤条件不同,症状有差异。第一类是返青分蘖期发生的缺钾性赤枯病,或称'青铜病'。第二类是缺钾性褐斑病。第三类是缺钾性胡麻叶斑病。
(四)水稻缺镁
症状先出现在低位衰老叶片上,缺镁症大多数在生育后期发生,病叶从叶枕处成直角下垂。
(五)水稻缺钙
幼嫩器官首先受到影响,生长点受损,心叶凋萎枯死。
(六)水稻缺硫
上部叶片失绿,生长受阻,尤其是营养生长,症状类似缺氮。
(七)水稻缺铁
叶片脉间失绿,呈条纹花叶,症状越近心叶越重,严重时心叶不出,植株生长不良,矮缩,生育延迟,以至不能抽穗。
(八)水稻缺锌
新叶中脉及其两侧叶片基部首先褪绿、黄化,有的连叶鞘脊部也黄化,以后逐渐转变为棕红色条斑,有的出现大量紫褐色小斑,遍布全叶,植株通常有不同程度的矮缩,老叶叶鞘甚至高于新叶叶鞘,称为'倒缩苗'或'缩苗'。幼叶发病基部褪绿,使叶片展开不完全,出现前端展开而中后部折合,出叶角度增大的特殊形态。如症状持续到成熟期,植株极端矮化、色深、叶小而短似竹叶,叶鞘比叶片长,拔节困难,分蘖松散呈草丛状,成熟延迟,虽能抽出纤细稻穗,大多不实。
(九)水稻缺锰
新生叶片叶脉间绿色褪淡发黄,但叶脉仍保持绿色,脉纹较清晰,严重缺锰时有灰白色或褐色斑点出现
(十)水稻缺铜
顶端枯萎,节间缩短,叶尖发白,叶片变窄变薄。水稻铜过量,插秧后不易成活,即使成活根也不易下扎,白根露出地表,叶片变黄,生长停滞
(十一)水稻硼中毒
叶尖及两侧叶缘发黄,出现淡褐色斑点,早期生长受抑制,有效穗数少,每穗粒数均减少,花谷增多,空壳率增加,成熟期提前。
水稻的分类有很多,种植季节差异比较大。从南到北都有分布,各个地区的土壤养分情况不一,要参考土壤养分供给能力进行适当调整。
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